Făină specială cu adaos de germeni de grâu, Infibra, W380 5kg

80,00RON include TVA

Făinurile Infibra sunt făinuri profesionale create pentru a ne reda cele mai bune lucruri din natură – vitamine, minerale – răspunzând astfel nevoilor consumatorilor moderni în ceea ce privește gustul și readucând în prezent gusturile din trecut.
Aceste făinuri conțin adaos de germeni de grâu, putând fi folosite în locul unor făinuri albe, cu avantajul unui gust mai bogat și unui profil nutrițional îmbunătățit față de acestea.
Germenii de grâu reprezintă cea mai hrănitoare parte a bobului de grîu. Molino Denti realizează o extracție specială a germenilor de grâu, ulterior fiind presați la rece pentru a îi păstra intacte caracteristicile organoleptice și de gust.
Datorită indicelui W 380 recomandăm utilizarea acestui tip de făină în locul făinii de forță (manitoba), făina Infibra având un gust mai bogat și mai multe fibre și minerale decât o făină albă de pâine obișnuită.
Făinurile Infibra sunt câștigătoare ale premiului de gust Bellavita (Varșovia – 2017).

7 în stoc

SKU: 43 Categorii: ,

Informații suplimentare

Greutate 5 kg
Tip

Semi-integrală

Cereala

Grâu moale

Recomandat pentru

Pâine Pizza

Profil aromatic

Bogat, proaspăt, mineral

Culoare

Bej-gri

Textura

Pudră cu tărâțe

Proteina

11.5

Indice de forta

380

Fara gluten

Nu

Bio

Nu

Organic

No

Provenienta

Italia

Producator

Molino Denti