Fie ca v-ați crescut singuri maiaua de la 0 sau ca ati primit o maia viabila de la cineva, aceasta va trebui mentinuta, adica hranita. În timp veți învăța să vă ajustați singuri programul de hrănire a maielei. Dacă sunteți începători, vă propunem o varianta de hrănire în rații 1:3:3. 1 parte maia : 3 parti apa: 3 parti faina Exemple 10 g maia + 30 g apa + 30 g faina 5 g maia + 15 g apa + 15 g faina 20 g […]
Blog
Cum se mentine o cultura de maia
Bine ați venit, Homebakers!
Iată că a venit momentul pe care noi îl așteptăm de mulți, foarte mulți ani, anume lansarea platformei Homebakers by Grain Trip. Suntem tare bucuroși că am dus la bun final acest proiect, pe care îl avem în minte de atâta vreme și a venit momentul să vă cerem vouă ajutorul pentru a ne asigura că începem cu dreptul. Pentru că este ceva nou și pentru noi și pentru că noul magazin online își propune să ajungă la voi oriunde v-ați afla în Europa (da, […]
Despre noi
Nu am putea începe povestea Homebakers by Grain Trip fără să vorbim, mai întâi, despre „fratele său mai mare”. La Grain Trip am visat să aducem gusturi și experiențe de pe tot mapamondul prin pâini și produse de patiserie făcute 100% cu maia, care să spună povești din toată lumea și deopotrivă să devină un pretext pentru a descoperi că pîinea și produsele de patiserie pot să aibă gust și personalitate. Am fost noi înșine brutari amatori și am visat la această mică brutărie mulți ani, dintr-o bucătărie de apartament până când visul s-a transformat în realitate în Aprilie 2018, când am deschis Grain Trip Bakery.
